Crème de courgette

Pour 4 personnes

Ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 300 g de pomme de terre
- 1 bon litre de bouillon de légumes
- 1 branche de basilic
- 150 g de bleu d'Auvergne

Préparation :
1 - Préparer les courgettes. Supprimer le pédoncule et les couper en tranches d'un demi centimètre. Peler les pommes de terre et les couper en tranches fines.
2 - Verser les légumes dans un litre de bouillon de légumes. Ajouter une branche de basilic et faire